Le cognassier ‘Constantinople’ est une variété ancienne et vigoureuse, réputée pour ses fruits volumineux et parfumés. Cet arbre fruitier s’intègre parfaitement dans un verger familial ou un jardin spacieux, où il allie esthétique, rusticité et production généreuse.
Le Cognassier Constantinople produit des coings de grande taille, à la chair ferme, juteuse et parfumée, parfaits pour la cuisine, les confitures et les desserts. Les fruits se récoltent en automne et se conservent plusieurs semaines, permettant de profiter de leur goût et de leur texture exceptionnels.
Dans notre pépinière, ce cognassier est cultivé sans travail du sol et selon des pratiques biologiques, garantissant des arbres robustes, résistants aux maladies et adaptés aux différents climats. Cette méthode favorise un enracinement profond et une meilleure assimilation des nutriments.
🌱 Données techniques
Vigueur : vigoureuse
Port : arrondi et étalé
Mise à fruit : moyenne, 3‑4 ans après plantation
Production : régulière et généreuse
Période de floraison : printemps
Pollinisation : autofertile mais meilleurs rendements avec d’autres cognassiers
Période de récolte : automne (septembre à octobre selon région)
Utilisation des fruits : confitures, desserts, pâtisseries, cuisine
Adaptation climatique : excellente, convient aux climats tempérés
Mode de culture : agriculture biologique, sans travail du sol
Particularité : fruit volumineux, parfumé, bonne conservation